このサイトの基本コンセプト：

　　　　　　　＝　環境保護のために実践できること　＝
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資源の無駄遣い　→　改善しようとする　→　環境にとっては最善 (でも難しい)
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電気つけっぱなし　→　 　節電する 　　→　　電気は使わない
水流しっぱなし　　　→　 　節水する 　　→　　水は使わない
毎日肉を食べてる 　→　肉食を減らす　→　 　肉を食べない
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1. 2005/07/01(金) 04:38:38|
2. 肉食と環境（総合）
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http://www.yesworld.org/info/facts.pdf　より抜粋訳

== 人種差別と汚染物質 ==
・アフリカ系及びラテン系アメリカ人の５人のうち３人が汚染地域に住んでいる。

== リサイクル ==
・１トンのゴミを処理するのにかかる費用
　焼却処理：　＄１００
　埋め立て処理：　＄９０
　リサイクル：　＄４０
・１２オンス（336ml）のアルミ缶１個を処理すると、６オンス（168ml）のガソリンが節約できる。
・空き缶のリサイクル率はたったの５％。

== プラスティック ==
・世界で、毎年４万５千トン以上のプラスティックごみが海に捨てられている。これにより１００万羽の海鳥と１０万頭の海洋哺乳類が死んでいる。

== 消費社会 ==
・米国で、広告業界が費やす金額は、毎年国民一人当たりにして５００ドル。
・米国とカナダを合わせた人口は世界人口の５％だが、世界中の資源の３分の１を消費している。

== 粉ミルク ==
・発展途上国の母親が、母乳のみで子供を育てたならば、乳児死亡率は９５％低くなったはずだった。
・そのことから、ネスルなどの粉ミルク会社は何百万人もの乳児の死に責任がある。
・それらの粉ミルク会社は、無料の粉ミルクサンプルを、貧民街の病院などに寄付している。

== 世界飢餓 ==
・毎日４万人の子供が餓死している。
・米国だけで、毎日、世界の全人口が２斤のパンを食べられるだけの小麦を生産している。
・米国の家畜に与えられる穀物と大豆の量は、米国民が食べる量の５倍である。
・米国民が食肉の消費を１０％控えたら、餓死をなくせるだけの穀物があまることになる。

==　肉食　==
・１パウンドの肉を作るのに必要な水は2500ガロン
・米国内の森林の２億６千万エーカーは、家畜農業のために切り倒された。国民一人あたりに換算すると、１エーカー（1224坪）以上になる。
・１/4パウンド（１１０グラム）の牛肉を育てるのに必要な熱帯雨林の広さは５５平方フィート（１．５坪）

続きはまだまだあるよ。。。疲れたので、続きはまた、後ほど訳します。

1. 2005/06/30(木) 16:39:48|
2. 肉食と環境（総合）
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earthsave.org
にある資料の抜粋訳：


== 土地利用と土壌浸食 ==

・世界中の農業用地の半分は家畜の生産に使われている。
・米国西部の放牧地の８５％は、過剰放牧によって土壌の質が落ちている。（日本・世界ではどうなのだろうか？）
・過剰放牧は砂漠化の主な原因である。
・米国の農作地の６５％は家畜飼料の生産に使われている。（日本・世界ではどうなのだろうか？）
・米国の農作地の２％は果物と野菜の生産に使われている。（日本・世界ではどうなのだろうか？）
・１エーカー当たりの生産量：
　トマト　50,000パウンド
　ジャガイモ　40,000パウンド
　にんじん　30,000パウンド
　りんご　20,000パウンド
　牛肉　250パウンド
　（１パウンド＝0.45ｋｇ）


== 水の消費 ==

・１パウンドの生産に必要な水の量：
　トマト　23ガロン
　ジャガイモ　24ガロン
　にんじん　33ガロン
　りんご　49ガロン
　牛肉　2500ガロン
　（１ガロン＝3.8リットル）


== 絶滅危惧種 ==

・毎年１００種以上の動物が、絶滅危惧種に登録されている。
・絶滅危惧種の１９％から２２％が家畜放牧の被害にあっている。


== 熱帯雨林の消滅 ==

・毎年５百万エーカーの中南米の熱帯雨林が家畜牧場に換えられている。（もともと中南米にあった熱帯雨林の広さは？）
・中米の熱帯雨林消滅の最大の原因は家畜牧場である。
・パナマとコスタリカで伐採された森林の７０％は牧場になっている。


== 汚染==

・米国において、家畜から出る糞尿の量は、人間から出る量の１０倍である。（日本・世界ではどうだろうか？）
・米国において、河川汚染の最大の原因は工場式畜産場である。（日本・世界ではどうだろうか？）
・ロスアンゼルスのファストスードレストランから出る煤煙の量は、全ての市バスからでる煙の量より多い。


== 農薬と食物汚染　==

・ダイオキシン汚染経路の９５％は食肉と乳製品の消費による。
・肉食をする母親の９９％は、母乳に含まれるＤＤＴ値が危険なレベルである。
・ベジタリアンの母親の場合は８％である。


== 資源　==

・畜産に使われている資源の量：
　世界の魚類捕獲量の３３％
　世界の穀物生産量の３８％
　米国の水使用量の５０％
　ブラジルの穀物生産量の６０％
　米国の穀物生産量の７０％
　米国のとうもろこし生産量の８０％
・家畜の１４％は、たんぱく質源として家畜の飼料になっている。
・米国全体の抗生物質の５０％は家畜に使われている。家畜に使われる抗生物質の８０％は成長促進に使われている。
・１２から１６パウンドの穀物と大豆が、１パウンドの牛肉の生産に使われる。

== 飢餓　==

・全ての人が菜食主義者になれば、現在の農業地で１００億人の食料がまかなえる。

1. 2005/06/30(木) 04:54:27|
2. 肉食と環境（総合）
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　さまざまな人間の活動の中で、環境破壊の原因になるものは幾多にも及びますが、肉食が環境破壊に大きく貢献しているということをご存知ですか？

　ここでは、肉食を減らすことによって期待できる環境保護への効果について話し合っていきたいと思います。

　肉食と環境の関係については、日本ではまだ認知度が低いこともあって、資料の殆どは米国のデータに基づいたものになっています。今後は日本での畜産のデータをもとに、肉食の環境への影響再計算をしていきたいです。

　肉食をきっぱり断ってしまうのには抵抗がある人でも、節電・節水をするように、「節肉」といった感覚で肉食を減らすことはできます。

　このテーマでウェブサイトを立ち上げる予定です。このブログは、サイト立ち上げの進捗状況の報告と、皆さんからの対話の場として設けました。

　皆さんのご意見や情報をお待ちしています。

1. 2005/06/29(水) 17:20:46|
2. 肉食と環境（総合）
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