肉食再考委員会今日の晩ご飯を肉抜きにしたら。。。

今日の晩ご飯を肉抜きにしたら。。。

ハンバーグ１個（牛肉１００ｇ）を食べないことで、節約できる資源

・　水　２，０００リットル　（お風呂の湯船１０杯分）
・　森林　４．５㎡　（１．４坪）　
・　ガソリン　２０．８リットル　（プリウスで７３８km走行可能）
・　穀類　１．６㎏　（４人分の食糧支援）
・　メタンガス　１２０g　（メタンガスの温暖化効果は二酸化炭素の２４倍）

お肉抜きの食事は、環境保護効果がとても高い、
ということが分かっていただけたでしょうか？

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分かりません。
まず、ガソリンのリッター換算。ハイブリッドカーでなく、普通車で概算するとどうなるのでしょうか？
あと、その他の値がどのように算出されるのか、詳しくじゃなくていいので、説明があると私の頭でも理解可能なんですが…

2005/07/02(土) 07:35:15 |
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moji #.EAUT52.
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データについて

コメントありがとうございます。

ハイブリッドカーの走行距離は、トヨタのいうプリウスの35km/ｌを使って算出しました。普通車の走行距離も示したかったのですが、同じ国産普通車でも、ガスマイレージは車種や走行状態（街中か高速道路か）で大きく違い、ざっと調べただけでも18km/ｌから30km/lまでと幅が大きかったので、走行距離を例えに示すのには適さないと判断しました。

他の数字の参照元、数字の意味するところ、さらに牛肉の代替になる植物との比較は、書き出すと大きな量なので、これから少しずつUPしていきます。

これからも、ご意見、ご質問、ご指摘をしてくださるよう、お願いいたします。

2005/07/02(土) 11:18:35 |
URL |
みちか #qyywG/cE
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返事ありがとうございます。さらに次の記事で取り上げていただいて…人様のブログに土足であがったような発言をしいてしまったのでは、とビクビクしていたのですが。。
改めまして
はじめまして。ランキングから飛んできました。環境のことについては素人ですが、またいろいろ勉強させてもらいに来ます。

参考文献が挙げられているのがとてもうれしいです。
以前、何かの本で読んだんだと思うのですが、穀物を育てる場合と、それと同じ重さの肉を生産するのとでは、必要な面積にも大きな差があると聞きました。
どんな本だか心当たりありますでしょうか？

2005/07/03(日) 13:16:04 |
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moji #LfSnBEJ6
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本について

きっと以下のような本だと思います。

Diet for a New America
John Robbins著
http://www.foodrevolution.org/market/products1.htm

Diet for a Small Planet
Frances Moore Lappe著
http://www.smallplanetinstitute.org/

できるだけ分かりやすく信用のできるデータを発信したいと思っていますが、「だめだし」を誰かにしてもらわないと、独り善がりなサイトになってしまいます。
ですので、これからもご遠慮せずにコメントをして下さるよう、よろしくお願いします！

2005/07/04(月) 00:07:02 |
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みちか #-
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失礼します。

確認のような質問ですがよろしいでしょうか？

この記事のハンバーグ１個を食べることで節約することができる資源のことですが、

ハンバーグ１個で、
水　２，０００リットル、　森林　４．５㎡、ガソリン　２０．８リットル、　穀類　１．６㎏　、メタンガス　１２０g　すべてを節約できる、
ということでよろしいでしょうか？

それとも、
ハンバーグ１個を水に換算したら２，０００リットル・・・森林に換算したら４．５㎡・・・ということでしょうか？

理解が鈍いばかりに、
稚拙な質問ですみません；；