工場畜産（Factory farming）とは？ - その３ -

今回も、http://www.worldwatch.org/pubs/goodstuff/meat/からの抜粋の続きです。

成功例：
＊動物、人間、環境にやさしい持続的農法は1560億ドル市場に成長した。
＊市民団体は工場家畜の反対運動を起こし、変化を起こしている。ウインスコンシン州マニトウォック郡では5000頭規模の飼育舎が住宅街に立てられる計画が阻止された。カナダのサスカチェワンの住民は６つの養豚場の建設を阻止。オレゴン州のクラマス郡では11000頭規模の養豚場の建設を阻止した。


＊豚が体を動かせないほど狭く作られている工場農業用檻（写真参照）は、イギリスとスウェーデンで使用禁止になった。ＥＵでも2013年に禁止になる予定。
＊多くの人がベジタリアンに転向した。ヨーロッパでは1億５０００万人がベジタリアンになった。

あなたに出来る簡単なこと：
＊持続可能な農業をしている地域の農家を知る。
＊工業家畜でない肉を地域の食料品店や農家から買うようにする。（「安い」工場家畜肉は、環境や健康のコストを考えると、反対に高くつきます。）
＊必要であれば、食肉の消費を減らす。
＊「ファストフードが世界を食い尽くす」を読んで、工業家畜についての知識を得る。