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肉食再考委員会

肉食を減らせば、どのくらい地球の環境改善に貢献できるのだろうか?

ファストフードが世界を食いつくす


ファストフードが世界を食いつくす
エリック シュローサー (著)

ファストフードを利用する方、特に(子供が遊技場やおまけを喜ぶから)ハンバーガー・レストランに子供を連れて行くお母さん方に読んで欲しい一冊です。
食の安全性にとどまらず、行過ぎた資本主義社会での経済活動における倫理、道徳、
そして「食育」の重要性を考えさせられます。



ファストフードと狂牛病
エリック シュローサー (著)

同じ著者による、最近の作品。




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  1. 2005/09/05(月) 13:45:49|
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塩野道可
ボリビアのウユニ塩湖にて

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