肉食再考委員会

肉食を減らせば、どのくらい地球の環境改善に貢献できるのだろうか？

ベジタリアン・インドカレーの作り方（初心者向け）

４人分

材料：
バター　（ビーガンの人は植物油）　大さじ３
玉ねぎ　大１個
完熟トマト　中４個
カレー粉　大さじ２
塩　小さじ２
お好みの野菜　適量

１．鍋にバターを熱して、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
２．カレー粉を加える。
３．ざく切りしたトマトを加える。
４．塩を入れてなじませる。
５．野菜を入れる。
６．野菜から水が出なければ、水を少し足し、１５分ほど煮る。
７．できあがり

オススメの野菜のコンビネーション例：
カリフラワーと豆腐、マッシュルーム
グリーンピース（生の新鮮なもの）とジャガイモ
ナスビとさやいんげん
共感してもらえたら、クリックお願いします。
  1. 2005/06/30(木) 03:28:54|
  2. インドカレー
  3. | トラックバック：1
  4. | コメント：21
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グリーン（にならなかった）ベジタリアンカレー

http://japanesefood.blog14.fc2.com/blog-entry-2.html 夕飯は、「肉食再考委員会」さんの初心者向きというレシピを参考にベジタリアンカレー。 http://www.e-recipe.org/features/curry/22.html またついでに、古いホウレンソウがあったので、e-recipe のやり方にならって
  1. 2005/11/14(月) 09:05:56 |
  2. 不完全ベジタリアンの料理メモ



塩野道可
ボリビアのウユニ塩湖にて

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