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牛肉の生産は、ジャガイモの生産に比べて、１４５倍の石油燃料を使う。
bicycleuniverse.info
http://bicycleuniverse.info/transpo/beef.html より
上記のサイトに、どのようにして１４５倍という数字が導き出されたか、
計算式まで添えて詳しい説明があります。
ここでは、生産に使われる石油燃料のみを対象としています。
牛肉の精肉、パッケージング、輸送、冷蔵には更なる石油燃料が必要です。
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- 2005/07/25(月) 16:28:37|
- 肉食と石油資源
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